Pengolahan tepung jagung dan nilai gizi
Release Time：2019-01-03 13:52Author：sd888Source：https://www.repmachinery.com/
Setiap pertanyaan tentang produk dapat dikomunikasikan kepada kami kapan saja!
Pemrosesan tepung jagung meliputi langkah-langkah berikut:
1) Penghapusan kotoran: Penghapusan biji-bijian berjamur dan kotoran di biji jagung; pemilihan jagung organik Jilin besar-butir kering alami, membuat penuh penggunaan nutrisi seperti glutathione, riboflavin, vitamin yang terkandung dalam jagung, dan fungsi perawatan kesehatan yang kuat; Jagung mentah diangkut ke bengkel pelepasan pengotor untuk menghilangkan pengotor, dan menjadi jagung bersih setelah layar bergetar seimbang, layar kliring primer silindris, layar getar putar pesawat, dan peralatan mesin penghilang batu gravitasi spesifik.
2) Peeling: Mesin pengupas jagung digunakan untuk mengupas jagung setelah dekontaminasi, dan sekam jagung dikumpulkan oleh pemisah siklon. Agar pengupas lebih teliti, tepung jagung olahan memiliki rasa yang lebih baik, dan langkah ini lebih disukai diulangi. 3 hingga 5 kali;
3) De-embrio: Perlakuan de-embrio digunakan untuk menghilangkan jagung setelah dikupas, yaitu, kuman jagung dihilangkan, dan tepung jagung diproses dengan menghilangkan kuman kuman memiliki rasa yang baik dan dapat disimpan untuk jangka waktu yang lebih lama, dan kuman jagung juga dapat digunakan. Mengolah minyak kuman dan tepung gluten jagung;
4) penghancuran: biji jagung setelah degerming dihancurkan dengan menggunakan semprotan jagung, dan masing-masing jagung lebih disukai dipecah menjadi 3 sampai 4 bagian;
5) pengeringan: menggunakan pengering udara panas untuk mengeringkan 40% -50% berat dari jumlah total jagung yang dihancurkan untuk dikeringkan pada 110-120 ° C;
6) pengayakan: mash jagung kering dan mash jagung yang belum dicoba masing-masing dilewatkan melalui saringan 120 mesh, dan tepung jagung yang diperoleh dengan menggunakan saringan mesh memiliki rasa terbaik;
7) Pencampuran: Campurkan dua bagian bahan saringan yang diperoleh setelah pengayakan untuk mendapatkan tepung jagung.
sebuah proses untuk memproses tepung jagung,
Tepung jagung kaya akan nutrisi. Di Amerika Serikat dan negara maju lainnya, jagung telah terdaftar sebagai makanan kesehatan pertama dalam sereal dan dikenal sebagai "tanaman emas". Telah ditemukan bahwa jagung mengandung sejumlah besar lesitin, asam linoleat, alkohol sereal, vitamin E, selulosa, dll. Ia memiliki berbagai efek kesehatan seperti menurunkan tekanan darah, menurunkan lemak darah, melawan arteriosklerosis, mencegah kanker usus, kecantikan dan kecantikan, dan menunda penuaan. .
Sereal - kandungan nutrisi tepung jagung (kuning) (mengacu pada kandungan 100 gram makanan yang bisa dimakan)
Kalori (kkal) 341 Tiamin (mg) .26 Kalsium (mg) 22
Protein (g) 8,1 Riboflavin (mg) .09 Magnesium (mg) 84
Lemak (g) 3,3 Niasin (mg) 2,3 Besi (mg 3,2
Karbohidrat (g) 69,6 Vitamin C (mg) 0 Mangan (mg) .47
Serat makanan (g) 5.6 Vitamin E (mg) 3.8 Seng (mg) 1.42
Vitamin A (mikrogram) 7 Kolesterol (mg) 0 Tembaga (mg) .35
Karoten (mikrogram) 1,3 kalium (mg) 249 fosfor (mg) 196
Setara retinol (mikrogram) 12,1 natrium (mg) 2,3 selenium (mikrogram) 2,49
Jagung diakui sebagai "tanaman emas" di dunia, dan lemaknya, fosfor dan vitamin B2 menempati urutan pertama dalam sereal. Tepung jagung mengandung asam linoleat dan vitamin E, yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, sehingga mengurangi terjadinya arteriosklerosis. Tepung jagung mengandung lebih banyak kalsium dan zat besi, yang dapat mencegah tekanan darah tinggi dan penyakit jantung koroner. Penelitian medis modern telah menunjukkan bahwa tepung jagung kaya akan glutathione, sebuah faktor anti-kanker yang bergabung dengan berbagai karsinogen kimiawi eksotis dalam tubuh manusia untuk membuatnya beracun dan kemudian dikeluarkan melalui saluran pencernaan. Tepung jagung kasar mengandung sejumlah besar lisin, yang menghambat pertumbuhan tumor. Tepung jagung juga mengandung elemen jejak selenium. Selenium dapat mempercepat dekomposisi oksida dalam tubuh manusia dan menghambat tumor ganas. Serpihan jagung adalah jenis baru makanan praktis, bahan baku yang digunakan adalah tepung jagung atau bubuk halus, yang mengandung hampir semua nutrisi tepung jagung.
Add contact
