mesin pembuat sirup fruktosa beras
Release Time：2019-01-29 15:55Author：machinerySource：https://www.repmachinery.com/
Setiap pertanyaan tentang produk dapat dikomunikasikan kepada kami kapan saja!
mesin pembuat sirup fruktosa beras-proses pembuatan sirup jagung fruktosa tinggi Dalam proses kontemporer, jagung digiling untuk mengekstraksi pati jagung dan proses "asam-enzim" digunakan, di mana larutan pati jagung diasamkan untuk mulai memecah karbohidrat yang ada. Diperlukan untuk melakukan proses ekstraksi dengan adanya merkuri klorida (0,01 M) untuk menghambat enzim pendegradasi pati endogen. 374-376 Enzim suhu tinggi ditambahkan untuk lebih lanjut memetabolisme pati dan mengubah gula yang dihasilkan menjadi fructose.:808–813 Enzim pertama yang ditambahkan adalah alfa-amilase, yang memecah rantai panjang menjadi rantai gula yang lebih pendek - oligosaccharides. Glucoamylase dicampur dan mengubahnya menjadi glukosa; solusi yang dihasilkan disaring untuk menghilangkan protein, kemudian menggunakan karbon aktif, dan kemudian didemineralisasi menggunakan resin penukar ion. Larutan yang dimurnikan kemudian dijalankan dengan isomerase xilosa amobil, yang mengubah gula menjadi ~ 50-52% glukosa dengan beberapa oligosakarida yang tidak dikonversi dan 42% fruktosa (HFCS 42), dan kemudian didemineralisasi dan dimurnikan lagi menggunakan karbon aktif. Beberapa diproses menjadi HFCS 90 dengan kromatografi cair, kemudian dicampur dengan HFCS 42 untuk membentuk HFCS 55. Enzim yang digunakan dalam proses ini dibuat oleh fermentasi mikroba.
Sebagai berikut, gunakan pati misalnya untuk memperkenalkan pabrik produksi sirup jagung fruktosa tinggi kami. Proses produksi sirup jagung fruktosa tinggi terutama meliputi tiga bagian, yaitu pencairan pati, sakarifikasi dan proses isomerisme. Diagram alur proses pembuatan detail seperti di bawah ini (Anda dapat mengklik peralatan produksi sirup jagung fruktosa tinggi untuk mempelajari proses produksi lengkap):
(1) Pencairan:
Bubur tepung dicampur dengan 30-35% padatan kering dan sesuaikan nilai PH-nya menjadi 6.0-6.4. Sebelum dimasukkan ke dalam enzim α, pertama tambahkan kalsium, karena ion kalsium dapat menstabilkan enzim. Kemudian dicampur-stabil enzim-α (Novam's Termamyl 120L) ke dalam bubur pati, bubur tersebut dipanaskan secara instan hingga 100 ℃ dan ditahan pada suhu ini selama 10 menit sebelum didinginkan hingga 90 ℃. Suhu ini dipertahankan untuk layanan 1-3 jam untuk menghidrolisis pati lebih lanjut.
Proses ini secara langsung memutuskan hasil di pabrik produksi sirup jagung fruktosa tinggi, juga dapat memahami ini sebagai pati menggunakan tingkat.
Parameter teknis proses pencairan:
-Konsentrasi bubur bintang: 32% -36%
-α-enzyme: 8-10g per ton pati kering
Nilai -PH: sebelum: 6.0-6.4 setelah: 4.2-4.5
-Temperature: nilai berbeda di bagian berbeda
-Leaksi solusi nilai DE: 15% -20%
Setelah proses pencairan ini diselesaikan di pabrik produksi sirup jagung fruktosa tinggi, pati telah dipindahkan ke dekstrin dengan setara dextrose (DE) antara 15 dan 20. (Sifat fisik sirup berubah dengan DE dan metode perbedaan pembuatan .) DE adalah gula pereduksi total dalam sirup yang dinyatakan sebagai dekstrosa berdasarkan berat kering.
(2) Pengantar proses sakarifikasi:
Setelah pencairan, nilai ph dikurangi menjadi antara 4,2 dan 4,5, setelah larutan didinginkan hingga 60 ℃. Menambahkan glukomilase (AMG 300L Novo) segera. Waktu reaksi untuk sakarifikasi biasanya antara 24-48 jam tergantung pada kecepatan reaksi enzim. Glucoamylase melepaskan unit glukosa tunggal dari ujung molekul dekstrin. Sirup glukosa 95% atau lebih tinggi diproduksi. Ini adalah proses sakarifikasi untuk proses pabrik sirup jagung fruktosa tinggi F42. Bagian ini sangat dipengaruhi oleh rasa dari produksi sirup jagung fruktosa tinggi.
mesin sirup fruktosa beras,proses pembuatan sirup fruktosa tinggi
Add contact
