Kesulitan teknis mesin pengolah singkong-

 

 

1. Kulit umbi singkong kasar dan sulit dibersihkan.

Sebagian besar tepung singkong dibuat untuk dikonsumsi, persyaratan rasa yang relatif tinggi, dan rasa yang tidak membosankan. Kualitas pati sangat mempengaruhi penjualan selanjutnya.

Solusi : Gunakan mesin pembersih khusus singkong untuk membersihkan celah, retakan dan tempat lain yang sulit diatasi. Desilter harus dilengkapi untuk memastikan bahwa sedimen dalam pati benar-benar hilang dan kualitas dasar pati terjamin.

 

2. Akar singkong bertekstur keras, kaya serat, dan sulit dihancurkan.

Mengingat sulitnya menghancurkan singkong, jika Anda ingin meningkatkan laju ekstraksi pati singkong, Anda tidak dapat melakukannya tanpa peralatan penghancur singkong profesional.

Solusi: Gunakan pabrik ekstrusi jaring melengkung khusus untuk pengolahan pati singkong. Hammer crusher tidak dapat digunakan karena tidak dapat menguraikan serat singkong secara efektif dan mudah menyebabkan hilangnya pati.

 

3. Bagaimana mempertahankan efek pati bagi kesehatan.

Sebagai pati yang dapat dimakan untuk kesehatan, tepung tapioka membutuhkan bahan-bahan dengan nilai obat yang tinggi seperti flavonoid tapioka dan tapiokain agar dapat dipertahankan dalam pati jadi. Anda tidak bisa begitu saja meminta putihnya pati. Penyaringan yang berlebihan akan menyebabkan hilangnya sejumlah besar flavonoid dan singkong dalam singkong, dan khasiat obat dari pati tidak dapat dijamin.

Solusi: Bagian pemisahan dan pemurnian dengan desain proses khusus tidak hanya dapat memisahkan zat berlebih, tetapi juga mempertahankan nutrisi tanpa kehilangan. Melindungi sepenuhnya nilai sebenarnya dari pati singkong.

 

4. Flavonoid pada singkong akan terurai bila terkena sinar matahari (sinar ultraviolet).

Flavonoid, zat penting dalam singkong, akan terurai jika terkena sinar ultraviolet. Cara tradisional produksi pati buatan tidak dapat diterapkan pada pengolahan pati singkong. Selama tahap pengeringan di luar ruangan, pati singkong akan kehilangan khasiat obat utamanya dan menjadi biasa.

Solusi: Pilih metode pengeringan pati secara mekanis, pengeringan ruang pengering, atau pengeringan pengering aliran udara.