Beberapa kaedah pemprosesan ubi kayu secara mendalam,

 

 

Pelbagai jenis ubi kayu mempunyai kegunaan yang berbeza. Ia boleh dijadikan ubat tradisional Cina, kanji, teh ubi kayu, dll. Antaranya, bahagian dalam akar ubi kayu merah jambu lebih kaya dengan kanji Ia biasanya digunakan sebagai bahan mentah untuk mengekstrak kanji ubi kayu dan juga diproses menjadi tepung ubi kayu Chai mengandungi lebih banyak isoflavon dan ubi kayu daripada ubi kayu merah jambu, yang bermanfaat untuk hipertensi , hiperlipidemia, hiperglisemia dan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular mempunyai kesan kuratif tertentu, dan kebanyakannya digunakan sebagai perubatan tradisional Cina.

Mengenai beberapa kaedah pemprosesan ubi kayu secara mendalam, terdapat terutamanya tiga jenis:

1. Pati ubi kayu

Pati ubi kayu terdapat dalam ubi kayu dan diekstrak daripada ubi ubi kayu. Kaedah pengekstrakan kanji pada masa ini termasuk pengekstrakan manual tradisional

Terdapat dua cara pengekstrakan dan pemprosesan mekanikal. Dalam proses pengekstrakan kanji ubi kayu, adalah perlu untuk mengekalkan sepenuhnya bahan-bahan berfungsi yang unik seperti flavonoid ubi kayu, serta wangian unik ubi kayu Bergantung pada kaedah pengekstrakan manual tradisional, kerana kaedah pemprosesan ke belakang dan peralatan mentah yang digunakan , penghancuran dan penapisan yang tidak mencukupi dan teliti, bukan sahaja tidak boleh Bahan aktif dikekalkan, sedimen tidak dikeluarkan sepenuhnya, dan kualiti rasa tidak mencapai standard.

Pemprosesan kanji ubi kayu automatik sepenuhnya set peralatan lengkap dengan operasi berjentera tinggi. Semua bahagian: pembersihan - penghancuran - penapisan - kepekatan dan penapisan - penyahhidratan vakum - pengeringan - pembungkusan, kawalan mekanikal pintar, pembersihan yang kuat, penghancuran dan penapisan halus, menyingkirkan sedimen halus sepenuhnya, mengekalkan sepenuhnya nutrien dan bahan berfungsi, dan memastikan penampilan dan penampilan. pati ubi kayu Rasanya licin dan bersahaja, dan kualitinya tinggi.

2. Tepung keseluruhan ubi kayu

Berbeza daripada pemprosesan kanji, tepung keseluruhan merujuk kepada bentuk butiran halus, serpihan atau serbuk yang diperolehi dengan mencuci, mengupas, memilih, menghiris (menghiris), mengeringkan, menghancurkan, menyaring dan proses lain bagi tanaman akar segar Secara kolektif dipanggil serbuk keseluruhan . Semua bahan kering, termasuk protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral dan serat makanan, dsb., kecuali tanaman akar yang dikupas, dikekalkan. (Prinsip pemprosesan tepung ubi, tepung kentang dan tepung ubi kayu adalah sama)

Apa yang perlu diberi perhatian semasa memproses tepung ubi kayu adalah kudzu liar tidak boleh dibuat tepung keseluruhan, manakala kudzu merah jambu boleh diproses menjadi tepung keseluruhan.

3. Teh Geding

Kerana ubi kayu mempunyai kesan perubatan untuk melegakan permukaan, mengurangkan demam, menggalakkan cecair badan, membersihkan ruam, menggalakkan yang dan menghentikan cirit-birit. Ia boleh mengawal fungsi tubuh manusia, meningkatkan kecergasan fizikal, meningkatkan daya tahan penyakit badan, dan menahan penuaan dan memanjangkan hayat. Sebagai ubat herba Cina dengan khasiat yang sangat baik, selain digunakan sebagai ubat, ia juga boleh dihiris dan dipotong dadu untuk dibuat teh selepas diproses. Bahagian pemprosesan adalah mudah: pembersihan - potong dadu - pengeringan.

Minum teh kudzu secara tetap boleh mencegah tekanan darah tinggi, menurunkan tekanan darah, melembutkan saluran darah, dan melindungi sistem kardiovaskular manusia jumlah flavonoid dan ubi kayu adalah bahan anti-kanser semulajadi yang boleh mencegah dan merawat kanser, merawat aritmia; , penyakit infarksi miokardium, dsb.